Новогодние салаты (часть вторая)

14 Кулинария

новодние салаты

В этом году, к моему удивлению, я нашла много оригинальных новогодних салатов, и Вы сегодня узнаете об этом. В публикации Новогодние салаты (часть первая) я рассказа Вам об овощных новогодних салатах, а сегодня у нас – мясные салаты, а точнее — салаты с курицей.

Новогодний салат  «Зимний сон»

Вам потребуется:

  • Куриное филе (отварное) — 250 грамм;
  • Свежий огурец  — 1 штука;
  • Апельсин — 2 штуки;
  • Майонез — 50 грамм;
  • Капуста брокколи (или цветная)

Способ приготовления:

Шаг 1        Подготовим капусту – разбираем ее на соцветья и обрезаем ножки. Опускаем ножки  в подсоленную  кипящую воду  и через 4 минуты -  соцветья. Через 2 минуты все готово. Выливаем воду и остужаем капусту. Часть соцветий и ножки мелко нарезаем.  Несколько соцветий оставляем для украшения.

Шаг 2       Апельсин разрезаем пополам, достаем мякоть. Нарезаем кубиками огурцы, курицу, мякоть апельсина.  Смешиваем нарезанные продукты (капусту, огурцы, курицу, мякоть апельсина),  заправляем майонезом и перемешиваем.

Шаг 3       Подготовленные апельсины фаршируем приготовленной смесью и украшаем зеленью и оставленными соцветиями брокколи.

И вот такой чудесный новогодний салатик – готов.

новогодние салаты (часть вторая)

Новогодний салат «Дед Мороз»

Вам потребуется:

Для салата

  • ветчина – 200 грамм;
  • шампиньоны (жаренные)  - 200 грамм;
  • сыр  (натереть на терке) – 100 грамм;
  • свежий огурец – 2 штуки;
  • майонез

Для украшения:

  • яйца – 2 штуки;
  • болгарский перец (красный) – 1 штука;
  • маслины – 2 штуки

Способ приготовления:

Шаг 1     Все ингредиенты, кроме сыра, порезать тонкой соломкой, сыр натереть (на мелкой терке). Каждый ингредиент перемешать с майонезом.

Шаг 2   В форме головы Деда мороза выложить салат на плоском блюде послойно:        1 слой – курица; 2 слой – грибы; 3 слой – огурцы; 4 слой – ветчина; слой 5 – сыр.

Шаг 3   Украсить салат. Красный перец порезать, выложить главную часть шапки и нос. Яйца потереть на терке (белки отдельно, желтки отдельно.) Белками выложить бороду и низ шапки. Сделать из желтков, оставшееся лицо, а из маслин – глазки.

Все готово!

Новогодние салаты

 

Веселых Вам праздников и приятного аппетита!!!

Логотип сайта Секреты Домового
Комментариев к статье: 14
  1. Петрович

    Это не салаты, а произведения искусства, как-то даже жаль съедать такую красоту...

    Ответить
  2. Эвелина

    очень здорово, просто очень!!! Я всегда больше интересуюсь не столько компонентами салатов, сколько интересным оформлением — салат, в крайнем случае, любой можно положить, а вот украсить так классно сам не всегда придумаешь))

    Ответить
    1. admin

      Согласнас Вами Эвелина. Действительно у каждой хозяйки есть свои любимые салаты. Главное, как подать и известным салатом можно удивить...

      Ответить
  3. Наталья

    Оформление это прямо творчество какое-то. Очень красиво и надеюсь вкусно. Спасибо.

    Ответить
  4. Аксана

    Зимний сон выглядит очень празднично, попробую приготовить 🙂

    Ответить
    1. admin

      Удачи, будет очень вкусно и празднично.

      Ответить
  5. Алла

    Какие замечательные идеи. Такое оформление — просто новогоднее чудо. И салаты вкусные. Спасибо за рецепты.

    Ответить
  6. Людмила

    Замечательные новогодние салаты, а оформление вообще супер!!!

    Ответить
  7. Светлана

    Оформление прекрасное, на новогоднем столе будет смотреться отлично. Даже жалко будет кушать такую красоту.

    Ответить
  8. юрий антоневич

    Обязательно сделаю на день рождения жены. Особенно салат Дед мороз. Спасибо.

    Ответить
  9. Елена Картавцева

    Пока знакомилась с первой частью новогодних салатов, думала, что удивить после такой красоты уже будет нечем, ан, нет, и во второй части салатов есть своя «изюминка» в оформлении! О вкусе салатов я даже ничего и не говорю, потому, что такие произведения искусств невкусными быть не могут!

    Ответить
  10. Татьяна

    ищу для себя рецепт легкого салата, чтобы меньше было тяжелых ингредиентов...

    Ответить
  11. Галина

    А мне эти салатики не только для новогоднего стола пригодятся. У меня 24 день рождения будет! 🙂 🙂 🙂

    Ответить
    1. admin

      Салаты универсальны, а оформление можно сделать любое.

      Ответить
Добавить комментарий

Данные не разглашаются

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных

Adblock
detector