В предыдущей заметке, я рассказала Вам, уважаемые читатели, что такое мультиварка, в чем ее преимущества и в чем недостатки. Если Вы решили приобрести мультиварку, то хочу поделиться некоторыми тонкостями ее выбора. Сегодня Вы узнаете о том, как выбрать мультиварку и как сэкономить на этой покупке, приобретая себе новую кухонную помощницу.

Для каждой семьи может быть своя идеальная мультиварка. Все зависит от количества членов семьи, их кулинарных пристрастий и увлечений кулинарией.

Дорогая мультиварка не обязательно самая лучшая, ее потенциал (множество программ) в повседневной жизни может быть совсем не востребован, и она будет просто стоят на кухне, занимая пространство. Нужно выбрать мультиварку так, чтобы она стала настоящей помощницей, работала без проблем.  Мультиварка – это прибор, который   может готовить многое, поэтому приобретая ее,  используйте, выработанные мною правила выбора мультиварки.

Правило первое - скорость приготовления пищи в мультиварке

Все мультиварки можно разделить на 2 вида:

- медленная мультиварка – мультиварка старого поколения (мясо готовит 2-4 часа);

- мультиварка-скороварка – та же мультиварка, но ускоренная и усиленная, готовящая под давлением. Еда в ней готовится в 2-3 раза быстрее, чем в обычной мультиварке. Так, мясо можно приготовить за 25-30 минут, суп – за 40 минут, буженину – за 1 час. Такая мультиварка при температуре 130 градусов Цельсия работает без кипения, сохраняя полезные свойства продуктов и витамины, имеет несколько ступеней защиты, что обеспечивает ее безопасность.

Если Вам необходимо быстро готовить, то тогда необходима мультиварка – скороварка.

Если  скорость приготовления имеет непринципиальное значение, а необходимо приготовить блюдо к определенному времени, то достаточно мультиварки старого поколения.

Поэтому, выбирая мультиварку, учитывайте свои потребности, но помните, что ценовой диапазон значительно различается. Медленную мультиварку можно приобрести в ценовом диапазоне от 1,5 тыс. рублей, а мультиварку-скороварку - от 4 тыс. рублей.

Если мультиварка-скороварка Вам не нужна, то не стоит переплачивать лишние деньги.

Правило второе – нужный размер чаши мультиварки

В продаже имеются мультиварки с размером чаши от 3 до 7 литров. Если Ваша семья состоит из 2-3 человек, то достаточно чаши 3 литра, если 3-4 человека, то предпочтительные чаши от 4,5 до 5 литров. Если собираетесь принимать гостей и готовить на большую компанию, то выбирайте мультиварку с размером чаши 6-7 литров.

Правило третье – качество чаши мультиварки

При выборе мультиварке обращайте особое внимание на качество чаши. Лучше, если она будет с ручками, тогда не потребуются различные прихватки, чтобы извлечь горячую кастрюлю.

Чаша должна быть тяжелой, лучше с керамическим покрытием, тогда она прослужит дольше. Кроме того тепло в ней будет равномерно распространятся, а значит приготовленная в ней еда будет значительно вкуснее.

Чаша мультиварка может быть алюминиевой с тефлоновым покрытием.  Еда, приготовленная в мультиварке с тефлоновым покрытием, не пригорает, а значит, нет канцерогенов, пища более здоровая и лучше подходит для организма.

Однако в дешевых мультиварках чаще всего используют один слой тефлона, а в дорогих мультиварках применяют многослойное тефлоновое покрытие.  Для долгой службы мультиварки достаточно 5 слоев тефлоного покрытия, хотя некоторые производители делают 9 слоев, но это приводит лишь к удорожанию мультиварки.

В дешевых мультиварках покрытие тонкое, его хватает ненадолго, запасных чаш нет, поэтому такие мультиварки фактически являются одноразовыми. При повреждении чаши приходится менять весь агрегат.

Приобретая мультиварку, обязательно узнайте, если в продаже сменные чаши для выбранной Вами модели. Наличие в продаже сменных чаш большой плюс.

Выбирая чашу, не стоит экономить. «Скупой платит дважды» - давно известная истина.

Правило четвертое – выбор функций мультиварки

Выбирая мультиварку, Вы должны четко знать, как Вы собираетесь ее использовать, планируете ли Вы готовить на пару, заниматься выпечкой, копчением, делать йогурт, или Вам необходима мультиварка для повседневного приготовления пищи.

Обычно мультиварки имеют от 3 до 8 стандартных программ. Для ежедневной готовки достаточно 6 стандартных программ (молочная каша, варка, тушение, плов, жарка/выпечка, гречка). Обозначенные режимы имеют более широкое применение, чем обозначено в названии. Так, на режиме «тушение» можно приготовить блюда с различными ингредиентами: холодец, рагу и даже топленое молоко, а на режиме «плов» можно готовить картофель и  макароны.

Зная эти особенности, производители мультиварок специально дробят функции, чтобы повысить стоимость мультиварки. Вы, наверное, встречали дорогие мультиварки с большим набором функций. Прежде чем переплачивать за разнообразие функций подумайте, так ли нужны все эти навороты.

Однако если Вы любите экспериментировать, тогда функция «мультиповар» Вам необходима.

Если предпочитаете диетическую пищу, то функция «готовка на пару» - также важна.

Кроме основных режимов для меня важны дополнительные режимы. Такие как: «отсроченное приготовление», «разогрев», «поддержание теплым».  Именно они дают существенные преимущества мультиварке по сравнению с другой кухонной техникой.

Если Вы не собираетесь готовить в мультиварке осьминога по – лигурийски, а желаете рационально использовать свои средства, приобретая ее, то не гонитесь за множеством программ, а выбирайте  только те, которые Вам пригодятся.

Правило пятое – выбирая мультиварку, не гонитесь за брендом

В наших магазинах сегодня можно встретить множество мультиварок различных компаний: панасоник, поларис, филипс, редмонд, мулинекс, витек.

Выбирая мультиварку, не гонитесь за брендом, он увеличивает цену, но не прибавляет функционал. Выбирайте ту модель мультиварки, которая больше соответствует Вашим потребностям.

О других особенностях выбора мультиварки узнайте у специалистов, посмотрев видео.

Теперь Вы знаете: как выбрать мультиварку, не переплачивая лишнего. Желаю удачи!

 

31 комментарий к статье “Как выбрать мультиварку”

  • Хуторная Елена:

    Очень важные советы и замечания, потому что и правда когда встал вопрос о приобретении мультиварки, было совсем не понятно, на что нужно обращать внимание. Полезная статья.

    • Надежда Карачева:

      При выборе любой бытовой техники необходимо знать на что следует обращать внимание. К сожалению, даже в современных условиях продавцы формально дают информацию о товаре. Отвечают лишь на те вопросы, что спросишь будто-бы ты большой специалист в выбираемой технике. Никакой дополнительной информации о достоинствах или преимуществах той или иной модели не получаешь.

  • Наталья:

    Я к выбору мультиварки подошла ответственно, изучала функции, долго выбирала, тогда еще не слишком много информации о них было. И, в принципе, очень ею довольна, но все равно немножко промахнулась, если бы покупала сейчас, то брала бы с функцией «Йогурт» — любим мы их 🙂

    • Надежда Карачева:

      Эта функция интересна не только Вам, Наталья, поэтому сегодня многие модели мультиварок содержат функцию «йогурт».

  • Любовь:

    Все вот подхожу пока к этой мысли приобретения мультиварки, спасибо, советы очень пригодятся.

  • Галина:

    Когда я покупала свою мультиварку, то выбора не было никакого. Была только одна модель Панасоник. Она до сих пор отлично работает. Если бы покупала сейчас, то выбрала бы мультиварку-скороварку.

    • Надежда Карачева:

      Согласна с Вами, Галина. Лично для меня мультиварка — скороварка более подходящий вариант. Быстрое приготовление пищи для моей семьи необходимо. Мне нравиться готовить вкусную пищи с минимальными затратами времени на ее приготовление.

  • Наталья:

    Я купила мультиварку. Но я искала с пароваркой. Сейчас поняла, что не так уж она и нужна.

    • Надежда Карачева:

      Мультиварка с пароваркой необходима, если Вы предпочитаете диетическую пищу, но в обычной жизни можно обойтись и без этой функции мультиварки.

  • Алексей:

    Благодарю за обстоятельность в советах. Это точно такой агрегат приобретается не на один раз. Вооружившись полученными знаниями, теперь бы не промахнуться с выбором.

    • Надежда Карачева:

      Такую чудо кастрюлю по достоинству оценивают не только женщины, но и мужчины.

  • Александр:

    Мы в таких делах всегда останавливаемся на средней цене, потому что, как правило, все функции мультиварки не бывают востребованы.

    • Надежда Карачева:

      Согласна С Вами, Александр. При выборе мультиварки не надо гнаться за множеством функций. Прежде всего надо решать как часто они будут востребованы. По моему одна из важнейших функций — функция отложенный старт.

  • Наталья:

    Я мультиварку приобретала чисто из спортивного интереса. У меня с опытом и руками, растущего из нужного места, все нормально, (народ только хвалит), решила просто опробовать, что за зверь такой — мультиварка? Взяла усредненный ценовой вариант.

    • Надежда Карачева:

      Наталья, Вы великолепная хозяйка. Всегда с интересом читаю Ваши кулинарные рецепты. Все просто, вкусно и быстро.

  • Галина:

    Не знала многое из того, что вы написали, Надежда, но с выбором не промахнулась, когда себе покупала. Но меня дочь консультировала, спасибо ей, замечательную мультиварку купили.

    • Надежда Карачева:

      Хорошо, когда есть отличный консультант, тогда с выбором не ошибешься.

  • Сергей:

    Я признаться еще не остановил свой выбор на конкретной модели мультиварки — выбор огромен, спасибо за советы и рекомендации по выбору мультиварки.

  • Ирина Зайцева:

    Спасибо за такой обзор.Год назад выбирали мультиварку для дочки. Столько всего пришлось перечитать.

  • Быть здоровым легко:

    Мы приобрели мультиварку — скороварку и очень ей довольны.

  • Людмила:

    Этой весной покупала сестре на юбилей мультиварку, выбрала с 3-D обдувом, чтобы можно было заниматься в ней выпечкой. Сестре нравится этот агрегат, готовит в ней постоянно.

  • Светлана:

    Мультиварка — настоящая находка для занятого человека!

  • Александр:

    Мультиварка — отличная штука, но прежде, чем выбирать, подумайте — будете ли вы пользоваться ею постоянно. В противном случае она найдет место в ряду скороварок, соковыжималок, аэрогрилей, тостеров и т.д. и т.п. кухонных гаджетов, которые пылятся по кухонным шкафам. Или подумайте, как увеличится с мультиваркой счет за электроэнергию. Обдумайте при выборе и эти вопросы.

    • Надежда Карачева:

      Вы точно подметили, Александр, что любая техника должна работать, а не пылиться на кухне.

  • Галина Сирая:

    Интересные советы,спасибо. Вот только как не гнаться за брендом, если столько подделок?

  • Галина:

    Я вроде бы не собиралась покупать мультиварку, ставить просто не куда, но последнее время ребенок стал приставать с этим вопросом. Он почему-то решил, что сможет сам готовить в мультиварке. А я пока все еще раздумываю. Уже и так столько всего, а использую далеко не всю технику, вот и не хотела загружать кухню.
    Надежда, спасибо за советы! Если решусь на покупку, перечитаю еще раз. 🙂

  • Галина:

    Недавно купила мультиварку и готовила всего 2 раза.Традиционные кушанья оказались совсем другого качества, чем мы привыкли.Пока не решаюсь что-то ещё готовить, чтобы окончательно не разочаровываться. Читаю инструкцию, изучаю рецепты.

  • Елена:

    Я сейчас хочу купить Редмонд Мастер фрай со сковородкой в комплекте, чтобы плитой поменьше пользоваться. У меня старая электрическая, долго нагревается. На сковородке можно полноценно жарить и котлеты переворачивать удобно

  • Елена:

    Надежда, да не думаю, что разочарует. Я читала много отзывов о мастер Фрай. Смотрела видео, как в ней готовить. По цене она меня устроила, поэтому, думаю брать) Да и производитель надежный

  • Николай:

    Обратитесь с этим вопросом в специальную службу. Там вам подберут несколько вариантов на выбор и опишут чем лучше тот или другой.
    Эта служба бесплатна.

Оставить комментарий

Рассылка блога

Подпишись на обновление блога. Получай новые статьи на почту: