Здравствуйте, уважаемые читатели блога «Секреты домового». Сегодня мы поговорим о том, как правильно выбрать льняное масло. Льняное масло – это русское золото. В ХХ веке льняное масло было гордостью россиян и занимало значительную долю в экспортных операциях России. Постепенно производство более дешёвого подсолнечного масло подорвало позиции льняного масла, но в последние годы интерес к его производству значительно возрос. Сегодня его можно купить уже не только в специализированных магазинах и аптеках, но и в гипермаркетах. Как выбрать льняное масло, что надо учесть при покупке льняного масла вы узнаете из этой заметки.

Содержание:

Какое бывает льняное масло

В продаже есть как чистое льняное масло, так и масло с добавками. В аптеках можно найти:

  • масло льняное с селеном, хромом и кремнием,
  • масло льняное со зверобоем,
  • масло льняное Омега 3 для зрения – содержит экстракт живицы кедра, черники, очанки,
  • масло льняное Омега 3 для сердца – содержит экстракт цветов калины, боярышника, мяты, шиповника, солодки, курильского чая, девясила, живицы кедра,
  • масло льняное Омега 3 для сна – содержит дополнительно растительные экстракты пиона, синюхи, пустырника, укропа, солодки, аира,
  • льняное масло «Стоп холестерин» - содержит дополнительно растительные экстракты зверобоя, кровохлёбки, донника, клевера.

Правила выбора льняного масла или как же выбрать льняное масло

Правило первое – срок годности

Прежде всего, следует обратить внимание на дату изготовления и срок годности. Льняное масло имеет ограниченный срок годности, оно подвержено воздействию света, под лучами солнца масло разлагается и сильно прогоркнет. Такое масло нельзя использовать в питании, оно испорчено. Льняное масло не продукт «вечного хранения».

Правило второе – способ производства

Смотрите способ производства масла. Он обычно указывается на этикетке. Отдавайте предпочтение льняному маслу, полученному методом холодного отжима, чтобы не было процессов окисления. Именно в этом случае в масле сохраняются все витамины, биологически активные вещества и прежде всего полиненасыщенные жирные кислоты – Омега 3 и Омега 6, именно то, чем ценится это масло. Человеческий организм не может их синтезировать, и поступают они только с пищей. В одной столовой ложке льняного масла Омеги 3 столько же, сколько в 400 граммах скумбрии. Горячий отжим – нагрев до 120 градусов негативно влияет на качество масла. Такое масло используется для технических целей: производство олифы, масляных красок, линолеума.

Правило третье – упаковка

Обращайте внимание на упаковку. В идеале льняное масло лучше покупать в стеклянной бутылке тёмного света для защиты от проникновения солнечного света. Если бутылка прозрачная, то льняное масло должно быть упаковано в светонепроницаемую коробку.

Правило четвёртое – место приобретения льняного масла

Предпочтительнее покупать льняное масло в аптеке, потому что оно, как правило, там оно хранится в тёмном месте на стенке холодильника, а не на свету, на полке магазина. Свет губительно воздействует на льняное масло.

О других советах по выбору льняного масла вы узнаете из этого видео.

Надеюсь, что мои советы о том, как выбрать льняное масло вам пригодятся. Если вам известны ещё критерии по выбору льняного масла, то расскажите о них в комментариях.

С уважением, Надежда Карачёва

28 комментариев к статье “Как выбрать льняное масло”

  • Ирина Широкова:

    Как-то у меня с льняным маслом не сложилось. Горькое слишком. А вот льняные семечки ем с удовольствием.)

  • Алла:

    Для меня очень полезная статья,я даже не догадывалась , что льняное масло необходимо правильно хранить и выбирать . Спасибо за информацию. Впредь буду осмотрительней ,да и вообще к маслу попристальней присмотрюсь

  • Елена:

    У меня закончилось льняное масло, надо прикупить бутылочку. Я покупаю на рынке у одного проверенного поставщика.

    • Надежда Карачева:

      Хорошо, Елена, что у вас есть проверенные поставщики льняного масла, можно только искренне порадоваться за вас.

  • Алексей:

    Информация полезная и необходимая. Пока я его не покупаю в магазинах, так как оно дорогое и длительно стоит на полках. Пока обхожусь семенами, которые добавляю в салаты.

    • Надежда Карачева:

      Вы правы, Алексей, в целях оздоровления организма можно использовать и масло льна и его семена.

  • Юрий:

    Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты формируют миелиновые оболочки – специфические оболочки нервных волокон, которые дают возможность нейронам правильно проводить электрический импульс. В льняном масле содержатся почти все витамины группы В, которые активно участвуют в работе нервной системы. Много в нем витамина Е – мощного антиоксиданта и фактора роста.

    Благодарю.

    • Надежда Карачева:

      Льняное масло по своей биологической ценности стоит на первом месте среди всех продуктов питания. В нем Омеги 3 в два раза больше, чем в рыбьем жире. Льняное масло питает мозг, улучшает клеточный обмен, благотворно влияет на нервную систему, ликвидирует запоры, улучшает состояние кожи, а также снижает уровень холестерина.

  • Надежда:

    Я всегда покупаю льняное масло в аптеке, но в стекле и там ни разу не видела, в темных пластиковых бутылочках обычно продают.

    • Надежда Карачева:

      Надежда, льняное масло бывает не только в темных пластиковых бутылках, но и в стекле, еще продают в капсулах. Масло в капсулах легко принимать, но оно быстрее окисляется, поэтому важно следить за сроком годности, чтобы не нанести вред организму.

  • Людмила:

    Хорошие советы по выбору льняного масла, мне нравится его горчинка. Действительно в стеклянных бутылках найти такое масло сложно, в основном — пластиковые.

    • Надежда Карачева:

      Людмила, в продаже есть льняное масло в стеклянных бутылках, например, льняное масло «Волгоградское».

  • Наталья:

    Спасибо за информацию. Раньше пила ежедневно по столовой ложке льняного масла, но со временем этот ритуал как-то забылся…. Про то, что солнечные лучи губительны для этого продукт я и не знала. Теперь буду учитывать все пункты Вашей статьи при выборе льняного масла!!!

    • Надежда Карачева:

      Наталья, я рада, что мои советы по выбору льняного масла для вас полезны.

  • Валентина:

    Да, вкус у льняного масла спецфицкий, очень даже на любителя. Но несмотря на это, в прошлом году я пропила бутылочку. Пока в магазине прохожу мимо, но ваша статья навела на мысль о повторении своего героического поступка.

    • Надежда Карачева:

      Валентина. если для вас прием льняного масла подвиг, то в целях оздоровления можно использовать семя льна или льняную муку.

  • Таисия:

    Я всего лишь однажды пробовала льняное масло. Конечно, у него специфический вкус и надо к нему привыкнуть. Уже довольно много читала о его полезных свойствах, наверное, все-таки решусь и куплю его.

    • Надежда Карачева:

      Я принимаю льняное масло уже не первый год и покупала масло разных производителей. Последнее время остановила свой выбор на льняном масле холодного отжима, выпускаемом центром пчеловодства г. Горно-Алтайска.

  • Ирина Зайцева:

    Я столько перепробовала льняного масла. Остановилась на Чкаловском масле. Сколько не покупали, всегда чудесное. Мое любимое масло. И стоит не так дорого, и не горчит, просто чудесное.

    • Надежда Карачева:

      Для меня, горчинка в льняном масле почти не чувствуется, если употреблять его в салатах. Сырые овощи с льняным маслом имеют свой неповторимый вкус.

  • Ольга:

    Ни разу не пробовала льняное масло. Спасибо за полезную информацию.

    • Надежда Карачева:

      Не смотря на то, что льняное масло очень полезно, но его вкус может и не понравится, особенно, если вы к нему не привыкли.

  • Ольга Парфенова:

    У льяного масла вкус на любителя, но действительно если правильно выбирать, то можно пользоваться.

  • Александра:

    Надо же а мы не задумываемся что льняное масло может быть с какими то дополнительными добавками. Спасибо за полезную информацию!

    • Надежда Карачева:

      У нас в аптечной сети большой выбор льняного масла с разными добавками.

  • Таня:

    Подскажите пожалуйста, льняное масло в темной пластиковой бутылке не такое качественное? А как лучше принимать льняное семя? Спасибо

    • Надежда Карачева:

      Татьяна, нельзя судить о качестве льняного масла только по упаковке. Просто пластиковая тара сама по себе вредная. В ней содержится химическое вещество бисфенол-А, которое способствует раку простаты и груди, раннему наступление половой зрелости, ожирению, гиперактивности, диабету, нарушению иммунной системы. Семя льна можно принимать в виде отвара, настоя, киселя, с кефиром в зависимости от целей, которые вы преследуете. Для очищения организма и улучшения состояния кожи — лучше отвар, для лечения гастрита, хронических запоров, язвенной болезни — лучше кисель, Для очищения кишечника от шлаков — настой.

Оставить комментарий

Рассылка блога

Подпишись на обновление блога. Получай новые статьи на почту: