В этом году на Урале шикарная осень, необычно теплый сентябрь. Мягкое тепло радует и в тоже время настораживает, вдруг неожиданно грянут заморозки (на Урале, все может быть), а до них надо убрать все корнеплоды. Меня мучает вопрос: когда убирать морковь? Есть разные мнения по этому вопросу. Одни считают – убирай тогда, когда тебе удобно, другие – нужно убирать морковь в оптимальные сроки, тогда она  лучше храниться. Как же определить эти сроки. Здесь есть свои секреты, и я расскажу о них.

Сроки уборки моркови зависят от различных факторов:

- сорта моркови (ранняя, среднеспелая, поздняя);

-погодных условий;

- цели выращивания.

Когда убирать раннеспелую морковь

Если Вы выращиваете морковь для раннего потребления (высаживали под зиму или ранней весной), то и сроки уборки будут соответствующие (июль), именно тогда раннеспелая морковь сочная и вкусная. Однако надо помнить, что морковь должна находиться в земле не менее 80 дней, иначе она просто не вызреет, правда раннеспелый сорт Аленка можно убирать через 50 дней.

Когда убирать среднеспелую морковь

Среднеспелую морковь лучше убирать с учетом ее срока созревания (он указан на пакетике – как правило - 105-110 дней), передерживать ее не стоит, иначе она утрачивает свои вкусовые качества. Срок уборки среднеспелой моркови не трудно рассчитать, но погодные условия могут внести свои коррективы.  Если осень тепла и сухая следует подождать с уборкой моркови, так как в хранилище для овощей температура тоже высокая, и  морковь может прорасти, а потом будет поражена серой гнилью. Если осень дождливая, то  убирают морковь раньше, чтобы не потерять урожай.

Когда убирать позднеспелую морковь

Срок созревания этой моркови 125 дней и более.  Эта морковь, если она успела вызреть, то  лучше храниться, чем среднеспелая. Лучшим сроком уборки этой моркови будет третья декада сентября или даже начало октября, до наступления заморозком. Помните, что при температуре +4 морковь уже не растет, а при температуре – 3 градусов  может быть поражена серой гнилью, и не будет храниться.

Помните, что морковь хранится лучше, если ее убирают при пониженной температуре (+5 градусов) в сухой солнечный день.

Выбирая сроки уборки моркови, не забудьте про народные приметы о готовности моркови к уборке:

  • нижние листья желтеют – пора убирать;
  • выдерните морковь и  посмотрите, если она трескается  или растут мелкие корешки – пора убирать;
  •  вспомните, что 13 сентября – Куприянов день – день, когда по народному поверью  «всяк корешок в своей поре» - время уборки корнеплодов,  а 26 сентября – Корнилов день, с этого дня корешок не растет, а только мерзнет.

Надеюсь, что мои  советы помогут выбрать оптимальный срок уборки урожая,  и теперь Вы знаете, когда убирать морковь.

 

 

29 комментариев к статье “Когда убирать морковь”

  • Natabul:

    Не думала, что столько премудростей в уборке урожая моркови. Вот что значит как далеки мы от земли — городские жители.

  • Bulhak63:

    Помню, как в детстве не понимал, как мама знала, в какой день нужно выкапывать морковь. Теперь понятно стало.

  • Таисия:

    Я стараюсь убирать морковь в сентябре, в «бабье лето», т.е. когда сухо и когда нижние листья подсыхают. Однажды дотянула, пришлось из-под снега ее выколупывать. Занятие очень неприятное. За 1-2 неделю морковь все равно больше не вырастет.

    • admin:

      Все правильно Таися, что выросло, то выросло. 1-2 недели погоды не сыграют, но если морковь рано спуститьв яму, то она из-за теплой температуры будет плохо храниться.

  • Надежда:

    Когда, когда дожди кончатся. Вот уже 16 сентября, а морковь все в грядке. Половину уже погнила, вот думаю, а может ее под зиму оставить

    • admin:

      Под зиму можно оставить, если в Вашем районе земля не промерзает глубоко. В идеале нужно оставлять под зиму сухую морковь. Срезать ботву, укрыть ее морковь и немного закидать землей. Хранится отлично, только нужно ее открыть весной вовремя, иначе может сгнить. Есть и другая опасность. Если у Вас на участке есть крот, он может подъесть морковь.

  • Евгения:

    Не думала, что выращивание и уборка моркови требуют столько хлопот. У нас на даче в этом году хороший урожай, но еще не убирали. Теперь буду знать когда вовремя собирать морковь.

  • admin:

    Я рада, Евгения, что мои советы Вам помогут.

  • Елена:

    Такая гнусная стоит погода, солнечных дней, как мне кажется, не предвидится в ближайшее время. Морковь грустно мокнет на грядке ((

  • Нянюшка Ирина:

    Мы в этом году с кумой трижды морковь пересеивали. Так и не уродила. Хотя прежде выращивали просто огромную. А оказалось — не напрасно она расти не хотела. Дожди идут и идут. Картошку её муж копал по-немногу, между дождями. Она, наверное, не сохранится. Уже портится. Так и морковка, — погнила бы прежде, чем её выкопали.

  • Елена:

    Сегодня наверное уберу, трескаться начала — пора убирать, спасибо за советы. Много интересного

  • юрий антоневич:

    А я всегда убираю уже в октябре. Осень у нас теплая, поэтому если рано убрать, то лежать не будет.

  • Яна:

    Если будет такая засушливая погода как последние годы, то все сроки сбиваются и морковка засыхает в земле раньше чем вырастет

  • Людмила:

    Мы в этом году уже все убрали, осталось с десяток качанов капусты. Правда уже заметили, что картошечка нынче гнить будет. За 20 с лишним лет такое чудо наблюдается впервые…

  • Ирина:

    Всегда так радостно собирать урожай! А вот пока его вырастишь…

  • Анатолий:

    Вопрос времени сбора урожая моркови далеко не праздный. Многое здесь зависит от сорта и региона.

  • Людмила:

    Мы выкапываем морковь в конце сентября, месяц она хранится в глубокой яме, на улице, а после переносим ее в подвал.

  • Алексей:

    У нас на Северном Кавказе обычно погода позволяет убрать огородные культуры, но не в этом году. Очень рано похолодало, сегодня 07 октября — первый заморозок. Отвратительно неуютно, в квартиры тепло не дают. Надоело — хоть уезжай на Южный Урал.

  • Елена:

    У меня отлично решился вопрос с уборкой моркови. Забыли закрыть калитку в ограде огородной и собака 2 грядки моркови сама убрала и тут же съела. Караул просто! И ведь не лопнула ))) нет бы топинамбур ела ))))

  • Евгений:

    Вот так собака, никак не ожидал, что это возможно (съесть две грядки моркови).

  • Наталья:

    Морковку убрали только в прошлую субботу. Урожай в этом году получился отменным.

  • Александр:

    Мы морковку на даче, обычно, убираем в конце сентября, вместе с капустой.

  • Наталья:

    Меня собака тоже удивила, надо же какая любительница моркови!

  • Алевтина:

    Я морковку даже не сею, хлопотное это дело, а у нас выращивают на полях и продают не дорого. Закупаю мешок тру на тёрке частично и замораживаю, а остальную в подвал.
    А собаки бывают разные. у меня вот грецкие орехи разгрызает и лопает.

  • Мария:

    Исчерпывающая информация про уборку моркови. Нет ничего лучше морковки со своего огорода.

  • Александр:

    Иногда трудно подыскать подходящее время. В этом году был теплый сентябрь, но весь месяц лили дожди.

Оставить комментарий

Рассылка блога

Подпишись на обновление блога. Получай новые статьи на почту: