Из предыдущей публикации «Пекинская капуста» Вы узнали о полезных свойствах этого удивительного продукта и его использовании в повседневном питании, однако все полезные свойства пекинской капусты лучше всего сохраняются в свежем виде, поэтому она идеальна в различных салатах. В состав пекинской капусты входят каротин и лимонная кислота, (отличные природные консерванты), поэтому салаты овощные салаты с пекинской капустой долго остаются свежими. Даже, если Вы сделали салат с пекинской капустой вечером, то в обед на следующий день он идеально свежий. Сегодня я поделюсь рецептами моих любимых салатов с пекинской капустой.

Салат с пекинской капустой и огурцом

Вам потребуется: небольшой кочан пекинской капусты; два вареных яйца; три свежих огурца; пучок зелени укропа; баночка консервированной кукурузы (можно и без нее); любое растительное масло (лучше оливковое).

Способ приготовления: все ингредиенты (пекинская капуста, яйца, огурец, укроп)  покрошить, добавить  консервированную кукурузу, перемешать,  заправить растительным маслом при необходимости посолить и украсить веточками укропа.

С оригинальным рецептом салата с пекинской капустой можно ознакомиться здесь.

Салат с пекинской капустой и кальмарами

Вам потребуется: 500 грамм (пекинской капусты); 500 грамм (отварного кальмара); два вареных яйца, одна луковица (можно и без нее), майонез.

Способ приготовления: покрошить капусту, кальмары, яйца, лук. Все перемешать, добавить майонез и при необходимости подсолить.

Салат – коктейль «Лагуна»

На 2 порции Вам потребуется: 300 грамм креветок, 150 грамм пекинской капусты, 100 грамм консервированной кукурузы, 30 грамм маслин без косточек, 3 яйца, 2 болгарских перца, пучок зелени укропа, 1 столовая ложка оливкового масла, 2 столовых ложки сока лимона,  соль.

Способ приготовления:

В подсоленной воде отварить креветки, охладить их и очистить, но оставить хвостики (для красоты).

Яйца сварить, охладить, очистить и разрезать пополам.

Капусту порезать мелко, маслины порезать колечками, болгарский перец соломкой.

Смешать кукурузу, пекинскую капусту, болгарский перец и выложить в креманки.

Сверху положить яйца, креветки. Полить салат заправкой (лимонный сок смешать с оливковым маслом, чуть – чуть посолить) и украсить колечками маслин и листиками укропа.

Салат с пекинской капустой и курицей

Вам потребуется: 400 грамм пекинской капусты, 3 куриных грудки (можно копченых, можно жаренных), 100 грамм твердого сыра, кунжутное семя, бальзамический уксус и оливковое масло.

Способ приготовления: курицу порезать кубиками, капусту порвать руками, сыр натереть на мелкой терке. Куриное мясо смешать с пекинской    капустой, посыпать кунжутом и тертым сыром, заправить бальзамическим уксусом и оливковым маслом.

Приятного аппетита!!

 

 

 

18 комментариев к статье “Рецепты салатов с пекинской капустой”

  • Евгения:

    Очень интересные, а, главное, полезные рецепты. Возьму на заметку.

  • Светлана:

    Обожаю овощные салатики, так что выбираю салат из пекинской капусты с огурцом.

  • Дмитрий:

    Вообще с кальмарами салаты мне очень нравятся, обязательно нужно попробовать.

    • admin:

      Сделайте не пожалеете, очень приятный салатик, тем более, если Вы любите кальмары.

  • Галина:

    Интересные рецепты. Буду использовать. Понравились все салаты, даже не могу остановиться на одном. Все хороши.

  • Эльвира:

    Обожаю пекинскую капусту, спасибо за интересные рецепты, надо попробовать!

  • Успех:

    Очень люблю салаты из пекинской капусты. Они такие нежные и вкусные.

  • Елена Картавцева:

    Рецепты ни когда лишними не бывают, тем более, что кроме пекинской капусты с огурцом, других я и не делала. Если честно, то я как-то равнодушна и к белокочанной и пекинской капусте, предпочитаю квашеную.

    • admin:

      У каждого человека свои предпочтения. Для меня квашенная капуста только зимой, а в остальное время года свежая белокочанная или пекинская.

  • Сусанна:

    С удовольствием просмотрела рецепты. Люблю готовить.

  • Наталия:

    Этой весной хочу посадить у себя на даче пекинскую капусту, взяла рецепты на заметку,а то не знала, что с ней делать))))

  • Наталья:

    Очень правильные салаты, низкокалорийные, полезные, вкусные. Взяла на заметку. Спасибо большое.

  • Ирина:

    Я тоже люблю делать салатики с пекинской капустой. Они получаются воздушными и нежными. Все рецептики хороши. Обязательно возьму себе на заметку и приготовлю сегодня на стол салат из пекинской капусты.
    Сегодня великий праздник — День Победы! Поздравляю Вас, Надежда, и ваших читателей с этим праздником. Счастья, любви, добра и мира в ваших домах!

  • Larisa:

    С пекинской капустой получаются всегда свежие и легкие салаты, особенно мне нравится сочетать ее с морепродуктами! Нашла для себя пару интересных салатиков, спасибо!

    • admin:

      Лариса, спасибо за идею салата с морепродуктами и пекинской капустой в выходные опробую.

  • FiteLife-ru:

    Актуальные рецепты салатов с пекинской капустой на любой вкус. Салат из пекинской капусты Пекинскую капусту и лук порубить, крабовые палочки перезать крупно, добавить кукурузу.

Оставить комментарий

Рассылка блога

Подпишись на обновление блога. Получай новые статьи на почту: