Статьи категории: ‘Кулинария’

Доброго времени суток, дорогие мои читатели блога «Секреты домового».

Лето время лёгкой и полезной пищи. Я люблю экспериментировать и постоянно осваиваю новые рецепты из овощей. Предпочтение отдаю простым рецептам, которые можно быстро приготовить из продуктов, которые всегда есть дома. Мой последний шедевр это оладьи из зелёного лука. Они мне очень понравились, поэтому сегодня, я с удовольствием поделюсь с вами, рецептом приготовления оладий из зеленого лука. Их легко приготовить как дома в городе, так и на даче. Читать далее »

Здравствуйте, уважаемые мои читатели, надеюсь, что вы уже опробовали солёную селёдку, приготовленную по моим рецептам, описанным в публикации «Как солить селёдку». Я всегда готовила только соленую селедку, необоснованно полагая, что это единственно вкусное блюдо, которое можно приготовить из сельди. Но я глубоко заблуждалась. Недавно я попробовала у своей подруги тушёную селёдку с овощами, и просто влюбилась в это необычайно вкусное блюдо. Этим рецептом я хочу поделиться с вами. Итак, сегодня готовим тушёную селёдку с овощами. Читать далее »

Сегодня я приготовлю мужу «Любовницу». Не подумайте плохо, у нас все прекрасно, и я не сошла с ума. Просто в каждой семье есть свой любимый салат. У нас – салат «Любовница». Лёгкий, вкусный, изящный, забавный, необычный - вот, какие отзывы можно услышать об это салате. Его особенность в том, что он может быть как повседневным блюдом, так и праздничным. Возможны различные варианты сочетания используемых продуктов. Все зависит только от вашего желания и фантазии. Читать далее »

Здравствуйте, дорогие мои читатели!

Что может быть лучше домашней селёдочки, никакая магазинная селёдка с ней не сравнится. Долгое время меня беспокоил вопрос: как солить селёдку. Я опробовала много рецептов засолки селёдки: засолка селёдки в рассоле, засолка селёдки в банке с горчицей и растительным маслом, засолка селёдки в бутылке, засолка селёдки в пряном рассоле, сухая засолка селёдки. Экспериментируя с засолкой селёдки, у меня появились свои правила её засолки и любимые рецепты приготовления. Теперь для меня нет проблемы, и я точно знаю – как солить селёдку. Сегодня и вы узнаете, как правильно выбирать селёдку для засолки, почему лучше солить селёдку дома, и, самое главное, как лучше солить селёдку. Я поделюсь с вами проверенными рецептами засолки этой вкусной рыбки. Читать далее »

Все мы хотя бы чуть - чуть остаёмся маленькими детьми, верим в сказочные чудеса и, поэтому не надо отказывать себе в маленьких радостях. Приближается самый чудесный праздник - Новый год. Дед Мороз уже положил подарки в свой волшебный мешок и готовится на встречу с теми, кто ждал его весь год. Покажите Деду Морозу, что в вашем доме его очень ждут: украсьте новогоднюю ёлку, включите новогоднюю иллюминацию, зажгите новогодние свечи, добавьте немного волшебства для друзей и близких – испеките печенье с предсказаниями. Пусть каждый, входящий в ваш дом получит тёплое напутствие, которое обязательно сбудется. Читать далее »

Если вам грустно и вас одолела осенняя хандра, то исправить настроение поможет омлет из кабачков. Это простое блюдо станет палочкой – выручалочкой в осенние ненастные дни, хотя приготовить его можно и летом и зимой, лишь бы были у вас кабачки. Омлет из кабачков подходит как для кабачковой диеты которая позволяет избавиться от лишних килограммов, так и для диеты от депрессии. Итак, готовим омлет из кабачков. Читать далее »

Аджика для меня это солнечный лучик лета, который улыбается нам холодной зимой, даря неповторимый аромат зрелых овощей. Аджика отличная приправа, как к мясу, так и к рыбе. Она подойдёт даже к обычной варёной картошке и макаронам или просто на бутерброд. Классическая аджика, родом из Абхазии, жгучая приправа из острого перца, чеснока, соли и семян кориандра. Модификаций классического рецепта огромное множество. Может быть аджика с помидорами, аджика с кабачками, аджика со сливами и травами, аджика с яблоками, ореховая аджика, аджика с хреном, но я люблю сладкую аджику, как ни странно есть и такая. Итак, аджика рецепт с фото. Читать далее »

Я очень люблю делать заготовки на зиму. Каждый год я обязательно опробую новые рецепты заготовок, отбираю лучшие, которые остаются в моём арсенале надолго. Именно таким рецептом является рецепт помидоры с мёдом и чесноком на зиму. Эти помидоры я обязательно делаю каждый год. Мои родные и близкие обожают их, поэтому сегодня я хочу предложить вашему вниманию, уважаемые мои посетители, рецепт приготовления помидор с мёдом и чесноком на зиму. Читать далее »

Квас домашний самый любимый летний напиток. Он полезен и легко утоляет жажду, что не скажешь про сладкую газировку. Нет ничего вкуснее домашнего кваса. Он бывает не только хлебный, но и имбирный, свекольный, а также ядреный с хреном, бездрожжевой на изюме. Как сделать домашний квас вы можете узнать, прочитав эту заметку, уважаемые мои друзья и гости блога. Приятного вам чтения. Читать далее »

Всем известно, что смородина – кладезь витамина С. Многие ошибочно считают, что если варенье или желе приготовлено из смородины, то оно полезное. Если ваше варенье из смородины кипело, то, увы, при термической обработке ценный витамин С разрушается. То же самое происходит при контакте смородины с металлом. Например, если вы перекручиваете ягоды через мясорубку или измельчаете при помощи блендера. Как приготовить полезное варенье из смородины, вы узнаете из этой публикации. Читать далее »

Рассылка блога

Подпишись на обновление блога. Получай новые статьи на почту: